Cà tím nướng mỡ hành

Name: Cà tím nướng mỡ hành
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: Cà tím 3 quả đừng lớn quá; Hành lá; Thịt bằm tùy ý; Nước mắm pha nhạt

Nguyên Liệu

1

Nướng cà, vỏ có thể đen, đừng cháy
2

Pha nước mắm, đường, nước cho nhạt vị dịu xuống là được.
3

Phi hành lá bằng mỡ mới ngon
4

Xào thịt bằm với ít bột nêm
5

Lột vỏ cà tím, để cả trái nha. Dầm sơ sơ, cho thịt bằm, hành lá phi lên trên, dưới nước mắm, ít thôi. Chỗ còn lại ai thích thì chấm thêm.
6

Mình tớ ăn 3 trái