Tumis pare + tips anti pahit

Name: Tumis pare + tips anti pahit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh pare uk.besar; Secukupnya minyak utk menumis; 1 lembar daun salam; 1 cm lengkuas; Bumbu halus :; 2 bh bawang merah; 1 bh bawang putih; 1 buah cabai merah; 1 cm kunyit; 1 butir kemiri

sylvianakhusuma @cook_6510500

Pamulang, Tangerang Selatan

Suka sama pare tapi suka gak tahan sama pahitnya, netralisir aja buibuk.

Lebih banyak

Tumis pare + tips anti pahit

sylvianakhusuma @cook_6510500

Pamulang, Tangerang Selatan

Suka sama pare tapi suka gak tahan sama pahitnya, netralisir aja buibuk.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

1 bhpare uk.besar
Secukupnyaminyak utk menumis
1 lembardaun salam
1 cmlengkuas
Bumbu halus :
2 bhbawang merah
1 bhbawang putih
1 buahcabai merah
1 cmkunyit
1 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Iris tipis pare, lalu remas2 dengan garam, cuci bersih, lalu ulangi remas dengan garam, lalu cuci kembali
2

Panaskan wajan, masukkan minyak & bumbu halus tumis sampai harum
3

Masukkan pare tumis dengam bumbu dan tambahkan air secukupnya, tumis hingga matang
4

Masukkan garam & penyedap rasa
5

Koreksi rasa
6

Angkat & sajikan