Selat segar solo

Name: Selat segar solo
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir bawang putih; 3 butir bawang merah; 1 butir bawang bombay; 1/4 pala; 5 biji cengkeh; 1 buah gula Jawa; 2 sdm kecap manis; 1/2 Sdt garam; 3 sdm gula pasir; 2 buah wortel; 2 buah kentang; 4 buah kacang panjang; 7 butir telur; 1/2 sdt merica bubuk; 1 butir kuning telur; 2 sdm cuka; Galantin jadi/daging sapi (iris); 700 ml kaldu sapi

Dyah Ayu Ramadhani @cook_2763158

Surakarta

Makanan yang satu ini memang sangat nikmat, perpaduan cita rasa ala barat dan jawa menambahkan ke khas-an dari masakan ini.

Lebih banyak

Selat segar solo

Dyah Ayu Ramadhani @cook_2763158

Surakarta

Makanan yang satu ini memang sangat nikmat, perpaduan cita rasa ala barat dan jawa menambahkan ke khas-an dari masakan ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

7 porsi

5 butirbawang putih
3 butirbawang merah
1 butirbawang bombay
1/4pala
5 bijicengkeh
1 buahgula Jawa
2 sdmkecap manis
1/2 Sdtgaram
3 sdmgula pasir
2 buahwortel
2 buahkentang
4 buahkacang panjang
7 butirtelur
1/2 sdtmerica bubuk
1 butirkuning telur
2 sdmcuka
Galantin jadi/daging sapi (iris)
700 mlkaldu sapi

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Bahan rebusan : Wortel,kentang,kacang panjang,dan telur rebus hingga matang
2

Cara membuat kuah : - haluskan 5 bawang putih -Iris tipis 3 bawang merah 1 bawang bombay 1. Panaskan panci dengan minyak 2. Tumis halusan bawang putih dan irisan bawang merah dan bombay sampai harum 3. Masukan air kaldu 700 ml 4. Masukan gula Jawa,gula pasir,garam,kecap,pala,biji cengkeh
3

Mustard : 1. Tumbuk kentang 2. Tambah cuka 3. Garam secukupanya 4. Gula secukupnya 5. Kuning telur Campur jadi satu
4

Sajikan sesuai kreasi Anda. Selamat mencoba !!! :)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dyah Ayu Ramadhani @cook_2763158

pada 15 Desember 2015 13.05

Surakarta

IG :ayu159

Lebih banyak

Komentar (2)

ayu @cook_2560410

19 Desember 2015 15.13

Thank you resepnya. Enak banget. Tp sy ga pakai kaldu sapi. Krn di rmh memang tidak pernah pakai kaldu sapi ato ayam ato juga vetsin., sy pakai daging has . Ok resepnya. Laris habis ludes tak bersisa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya