Sambal ikan asin dan cepokak

Name: Sambal ikan asin dan cepokak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr cepokak di belah; 250 gr ikan asin bersihkan kemudian goreng; 1 ons cabai hijau besar diiris; 1 buah tomat hijau besar; 2 lembar daun salam; Secukupnya lengkuas; Bumbu halus; 7 biji cabai rawit; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; Secukupnya gula putih; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa

Nurastikaabay @cook_4051744

Lampung

Cepokak atau sejenis terong terongan yg ukurannya lebih kecil. Paling cocok memang masaknya dengan ikan asin👍🏻👍🏻👍🏻

Lebih banyak

Sambal ikan asin dan cepokak

Nurastikaabay @cook_4051744

Lampung

Cepokak atau sejenis terong terongan yg ukurannya lebih kecil. Paling cocok memang masaknya dengan ikan asin👍🏻👍🏻👍🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grcepokak di belah
250 grikan asin bersihkan kemudian goreng
1 onscabai hijau besar diiris
1 buahtomat hijau besar
2 lembardaun salam
Secukupnyalengkuas
Bumbu halus
7 bijicabai rawit
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
Secukupnyagula putih
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus beserta cabai hijau dan salam serta lengkuas. Tumis hingga beraroma harum
2

Masukkan cepokak beri sedikit air. Tutup wajan kurang lebih 3 menit kemudian masukkan ikan asin
3

Beri garam gula penyedap rasa sesuai selera, tumis hingga cepokak empuk. Sambal cepokak isan asin siap di hidangkan