Tongseng ayam

Name: Tongseng ayam
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong dada ayam filet; 1/4 buah kol; 5 buah tomat hijau; 1 cm lengkuas; 1 btg sereh keprek; 5 siung bawang merah iris; 2 lbr daun jeruk; 1 lmbr daun salam; 1/2 sdt lada bubuk; bumbu halus:; 5 buah kemiri sangrai; 3 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1 cm kunyit; 1 cm jahe; 1 bungkus santan instan(saya pake kara); secukupnya kecap,bubuk kaldu,garam,gula; air

kinara dewi @cook_2591535

ciledug

klo mau mkn tongseng dkt rumah slalu antri,coba2 ah masak sendiri tp dgn ayam,kemungkinan gagalnya kecil,klo kambing takut keras dan msh bau dirinya...eh tara hasilnya ga kalah sama yg biasa di beli#menurutdirisndiri#

Lebih banyak

Tongseng ayam

kinara dewi @cook_2591535

ciledug

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

5 potongdada ayam filet
1/4 buahkol
5 buahtomat hijau
1 cmlengkuas
1 btgsereh keprek
5 siungbawang merah iris
2 lbrdaun jeruk
1 lmbrdaun salam
1/2 sdtlada bubuk
bumbu halus:
5 buahkemiri sangrai
3 siungbawang putih
1 sdtketumbar
1 cmkunyit
1 cmjahe
1 bungkussantan instan(saya pake kara)
secukupnyakecap,bubuk kaldu,garam,gula
air

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong kotak daging ayam
2

Tumis bawang merah dan bumbu halus,masukan sereh,daun salam,daun jeruk
3

Masukan ayam sampai mengeluarkan air,tambahkan lada bubuk,gula,garam,kaldu bubuk
4

Masukan santan yg sudah di campur dgn air,masak dgn api sedang.
5

Masukan kecap,dan terakhir masukan kol dan tomat,koreksi rasa,sajikan dgn taburan bawang goreng.