Pencok Leunca

Name: Pencok Leunca
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya leunca; 1 ruas kencur; 1 siung bawang putih; 3 buah cabe rawit domba (bisa disesuaikan menurut selera); 1 buah cabe merah keriting (opsional, rawit aja juga bisa); Sedikit Terasi; Air asam jawa; Secukupnya gula merah; secukupnya Garam, gula; Daun kemangi

Tasya @cook_4079765

Bandung

Hari minggu sering bikin pencok leunca ini request dari paksu. Makan siang nasi liwet, pencok leunca sama ikan asin bisa bikin paksu nambah nambah lagi 👌

Lebih banyak

Pencok Leunca

Tasya @cook_4079765

Bandung

Hari minggu sering bikin pencok leunca ini request dari paksu. Makan siang nasi liwet, pencok leunca sama ikan asin bisa bikin paksu nambah nambah lagi 👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Secukupnyaleunca
1 ruaskencur
1 siungbawang putih
3 buahcabe rawit domba (bisa disesuaikan menurut selera)
1 buahcabe merah keriting (opsional, rawit aja juga bisa)
SedikitTerasi
Air asam jawa
Secukupnyagula merah
secukupnyaGaram, gula
Daun kemangi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek bawang putih, kencur dan cabe-cabe. Tambahkan terasi, gula merah dan air asam jawa.
2

Tambahkan garam, gula. Tes rasa. Setelah oke, masukkan leunca. Ulek. Suami suka leunca nya bener2 diulek. Sementara ada jg yg cuma sekedar mecahin leunca. Sesuai selera aja.
3

Masukkan daun kemangi, ulek sedikit. Siap disajikan.