Kakap merah goreng crispy
Disini ikan murah2,, bingung mau dibikin apaan,, klo digoreng biasa keknya itu2 aja,, eh tetiba dapet wangsit pengen coba dibikin crispy,, tpi yg g pake tepung instan & g pake msg,, alhamdulillah ttp enak & kriuk2,, bapake aja sampe nambah, bilang enak & makin romantis pagi ini abis sarapan pake lauk ini #ceileeeh 😂 kuy bukibuk yg pengen suaminya makin romantis pagi2 gegara dimasakin enak, bikin gih,, ini resep simple pake banget, g pake telor2an jg heehe 😁
Kakap merah goreng crispy
Disini ikan murah2,, bingung mau dibikin apaan,, klo digoreng biasa keknya itu2 aja,, eh tetiba dapet wangsit pengen coba dibikin crispy,, tpi yg g pake tepung instan & g pake msg,, alhamdulillah ttp enak & kriuk2,, bapake aja sampe nambah, bilang enak & makin romantis pagi ini abis sarapan pake lauk ini #ceileeeh 😂 kuy bukibuk yg pengen suaminya makin romantis pagi2 gegara dimasakin enak, bikin gih,, ini resep simple pake banget, g pake telor2an jg heehe 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Filet ikan kakap, potong2 sesuai selera
- 2
Buat bumbu halus dg cara haluskan bawang putih, merica & garam secukupnya (buat yg g ada pantangan pake msg, bisa di kombinasiin garem sama sedikit kaldu bubuk)
- 3
Lumuri ikan dg bumbu halus sambil diaduk2 sampai merata
- 4
Masukkan kedalam wadah kedap udara & diamkan ikan beberapa jam sampai semalaman (klo ini aku bikin kmrn sore, sengaja buat lauk pagi ini, jd aku diemin semalaman,, tpi klo g keburu nunggu semalem y boleh didiemin 2-3jam aja/sesuai selera 😁)
- 5
Encerkan sedikit tepung terigu & sedikit merica dg air putih,, kekentalannya lg2 sesuai selera yaa, soalnya klo aku masak pasti g selalu plek hrs segini segini takarannya yg penting pas dihati 😂(ini untuk bahan pencelup yaa, tpi klo ada yg lebih suka pake telur, bisa pake 1butir telur trs dimasukin & diratain kewadah yg ada ikannya tdi😀)
- 6
Dalam wadah terpisah, campurkan +/- 5 sdm tepung terigu dg 1,5 sdm tepung tapioka,, klo misal ntr kurang, bisa dibikin lg yaa,, klo mau lbh berasa gurih y boleh jg ditambahin merica dikit & garam/kaldu bubuk dikit jg tpi klo aku cuma ditambahin merica aja, secara suami g suka asin, ntr dikira pagi2 minta jatah klo keasinan yak 😂
- 7
Masukkan ikan kedalam bahan pencelup, tiriskan & kemudian gulingkan kedalam tepung pd step 6 (klo mau hasilnya keriting boleh dicubit2 yaa bukibuk, asal jgn nyubitin anak aja ya bukibuk😂)
- 8
Ini penampakan setelah ikan ditepungin 😁
- 9
Goreng kedalam minyak panas dg api sedang sampai kuning keemasan
- 10
Kakap merah goreng crispy siap dinikmati 😀
- 11
Selamat mencoba 😁
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar