Wajik

Name: Wajik
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg beras ketan putih; 500 gr gula merah; 500 gr santan kental; 50 gr gula putih; 1 sdt garam; 5 lembar daun pandan; 5 lembar daun jeruk

Myasti LR @cook_6053119

Balikpapan, Kalimantan Timur

Wajik

Myasti LR @cook_6053119

Balikpapan, Kalimantan Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgberas ketan putih
500 grgula merah
500 grsantan kental
50 grgula putih
1 sdtgaram
5 lembardaun pandan
5 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus beras ketan (yg sdh direndam 2 jam) selama kurleb 20menit
2

Siapkan wajan anti lengket, masak santan berserta gula merah, gula putih, garam daun pandan dan daun jeruk. Setelah mendidih masukan ketan yg telah di kukus, aduk hingga kuah benar2 meresap dan matang. Angkat taruh diwadah yg telah di alasi daun pisang. Ratakan dengan spatula/ tangan dgn menggunakan plastik.