Bakso ikan

Name: Bakso ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan (tenggiri, kakap, gabus, bulan2 jg boleh); 100 gr tepung sagu (sy cap tani); 40 ml air masak; 1 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt merica bubuk; 2 btr putih telur; 4 siung bawang putih (blender/ulek)

raga ayu @ragaayu

balikpapan - Bontang - Jakarta

Bakso ikan ini menggunakan resep milik fb : fah umi yasmin. Rasanya kenyal dan pasti enak, plus anti gagal.

Lebih banyak

Bakso ikan

raga ayu @ragaayu

balikpapan - Bontang - Jakarta

Bakso ikan ini menggunakan resep milik fb : fah umi yasmin. Rasanya kenyal dan pasti enak, plus anti gagal.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grikan (tenggiri, kakap, gabus, bulan2 jg boleh)
100 grtepung sagu (sy cap tani)
40 mlair masak
1 1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula
1 sdtkaldu bubuk
1/4 sdtmerica bubuk
2 btrputih telur
4 siungbawang putih (blender/ulek)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender ikan, tepung sagu, air, putih telur, dan bumbu lainnya. Sampai rata
2

Bila sdh sisihkan. Panaskan air masak hingga mendidih, kcilkan apinya. Masukan adonan bakso ikan sesuai selera (klu sy bulat bentuk bakso)
3

Bs jg menggunakan garpu.
4

Bila sdh mengembang, angkat bakso. Tiriskan. Kmudian masukan bakso kedlm baskom berisi es batu. Fungsinya agar bakso lebih kenyal lg.
5

Selamat mencoba 😍