Makan ikan dengan banyak duri memang tidak nyaman. Mengingat ikan banyak nilai gizinya, harus cari cara supaya ikan dapat dikonsumsi.
PR banget adalah membersihkan ikan dengan duri-durinya dan ketika membulatkan adonan. Alhasil, baksoku tidak bulat karena dibulatkan hanya dengan sendok. Untungnya ada sendok gula dari Nescafe yang cekung, sekaligus untuk menakar, itupun tenyata hasilnya jadi mengembang, agak melebihi ekspetasi ukurannya.