Plecing Kangkung

Name: Plecing Kangkung
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kangkung ( dibersihkan, dipotong dan direbus setengah matang ); Bumbu Plecing; 2 bh tomat merah segar; 5 bh cabe rawit merah; 1 sdt terasi; 2 bh jeruk limo (salah satu ciri khas bali adalah penggunaan jeruk limo ini ); 1 siung bawang putih (optional, kalo suka aja ya ); 2 siung bawang merah (optional, kalo suka aja ya ); secukupnya garam; secukupnya gula

Anita Purnama Sari @cook_4004632

Jakarta

Again...I missed Bali so much...salah satu cara ya masak makanan bali...cuma bedanya kalo di bali sangat gampang cari kangkung lombok, kalo di jakarta agak susah...jadi pake kangkung yg ada aja yaa...

Lebih banyak

Plecing Kangkung

Anita Purnama Sari @cook_4004632

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 porsi

1 ikatkangkung ( dibersihkan, dipotong dan direbus setengah matang )
Bumbu Plecing
2 bhtomat merah segar
5 bhcabe rawit merah
1 sdtterasi
2 bhjeruk limo (salah satu ciri khas bali adalah penggunaan jeruk limo ini )
1 siungbawang putih (optional, kalo suka aja ya )
2 siungbawang merah (optional, kalo suka aja ya )
secukupnyagaram
secukupnyagula

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Cuci bumbu plecing, potong asal, lalu goreng dng sedikit minyak. Kalo gak suka dengan minyak, bisa juga direbis atau dikukus, sesuai selera ya...apabila sudah setengah matang, angkat dan tiriskan
2

Ulek bumbu plecing dan tambahkan garam dan gula.
3

Kangkung yang sudah direbus, letakkan di piring, lalu tambahkan bumbu plecing yg sudah diulek di atas nya....terakhir peraskan jeruk limo
Selamat mencoba....dijamin pasti nambah2 terus makannya...
Apalagi ada tempe dan tahu goreng...nyam nyam nyam...