Sayur Asem ala ala

Name: Sayur Asem ala ala
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 buah cabe rawit; 3 buah cabe merah; 1 sdm asam jawa; 3 buah kacang panjang; 1 buah labu siam; 1 buah kol; 1 butir kemiri; 3 butir kacang tanah; 3 lembar daun salam; 2 buah terasi (saya pakai ABC); lengkuas ; geprek; daun melinjo + melinjo + tauge; gula merah ; iris tipis; air (untuk merebus)

Mamah Asha @cook_2758506

Indonesia

Ngidam sayur asem .. Hihihi

Lebih banyak

Sayur Asem ala ala

Mamah Asha @cook_2758506

Indonesia

Ngidam sayur asem .. Hihihi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

4 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 buahcabe rawit
3 buahcabe merah
1 sdmasam jawa
3 buahkacang panjang
1 buahlabu siam
1 buahkol
1 butirkemiri
3 butirkacang tanah
3 lembardaun salam
2 buahterasi (saya pakai ABC)
lengkuas ; geprek
daun melinjo + melinjo + tauge
gula merah ; iris tipis
air (untuk merebus)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus air hingga mendidih
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kemiri,kacang tanah
3

Potong-potong kacang panjang, kol, labu.
4

Cuci bersih kol, kacang panjang, tauge, labu, melinjo, dan daun melinjo
5

Setelah air mendidih masukan bumbu halus, lengkuas, salam, terasi, asam jawa dan kacang tanah. biarkan hingga bumbu menyatu
6

Campur isian (kol, kacang panjang, labu, tauge, daun melinjo, melinjo). biarkan hingga mendidih
7

Beri garam dan irisan gula merah. koreksi rasa. angkat dan sajikan