Rendam beras selama 2-3 jam. Tiriskan. Sangrai dengan api kecil sampai kecoklatan

Masak air dan masukkan gula Jawa sampai larut tambahkan garam.

Haluskan kencur dan beras, bisa ditumbuk atau diblender.

Setelah itu campurkan kencur, beras dengan air gula jawa. Aduk hingga rata dan saring. Siap disajikan. Selamat mencoba.