Chocolate Mud Cake

Name: Chocolate Mud Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu; 50 gr coklat bubuk; 2 sdt baking soda; 1 sdt baking powder; 400 ml susu cair hangat (saya pakai 2 sachets susu putih bisa juga susu coklat + air hangat); 150 ml minyak sayur; 50 gr dark cooking chocolate; 200 gr gula pasir; Resep chocolate ganache:; 100 ml dark cooking chocolate; 1 sdm margarin; 50 ml susu cair (saya pakai 1 sachet susu + air)

Tia @Tia777

Ini cake bakalan jadi favorit keluarga. Cake nya moist dan juga nyoklat sekali. Selain enak, buatnya juga mudah karena gak perlu pakai mixer dan murah karena tanpa telur dan mentega, jadi cocok buat vegan.

Note: untuk vegan, susu bisa diganti dengan susu kedelai.

Lebih banyak

Chocolate Mud Cake

Tia @Tia777

Note: untuk vegan, susu bisa diganti dengan susu kedelai.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung terigu
50 grcoklat bubuk
2 sdtbaking soda
1 sdtbaking powder
400 mlsusu cair hangat (saya pakai 2 sachets susu putih bisa juga susu coklat + air hangat)
150 mlminyak sayur
50 grdark cooking chocolate
200 grgula pasir
Resep chocolate ganache:
100 mldark cooking chocolate
1 sdmmargarin
50 mlsusu cair (saya pakai 1 sachet susu + air)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kering (tepung, coklat bubuk, baking powder, dan baking soda). Aduk rata. Sisihkan.
2

Campur susu, gula, minyak, dan dark cooking chocolate. Aduk sampai tercampur rata.
3

Masukkan campuran susu kedalam bahan kering sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan whisker sampai tercampur rata. Jangan sampai overmix.
4

Tuang adonan dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung.
5

Panggang kurang lebih 30-40 menit. Lakukan tes tusuk.
6

Sajikan dengan chocolate ganache.
7

Cara membuat chocolate ganache:
- Tim, kukus, atau microwave semua bahan.