Singkong yg sudah dicuci bersih diparut.

Haluskan bawang merah dan bawang putih secukupnya lalu tambah garam dan penyedap rasa (aku sih pakek masako ayam ya bun)

Lalu masukkan tepung terigu, tepung kanji, bumbu yg sudah dihaluskan dan singkong parut, aduk hingga tercampur rata.

Setelah tercampur buat adonan seperti bulatan kecil (sesuai selera)

Disamping buat bulatan pentol, panaskan air dengan api sedang.

Setelah mendidih, masukkan bulatan pentol singkong, tunggu hingga mengambang ke atas lalu sisihkah.

Cara buat kuah baksonya cukup iris tipis bawang pring, haluskan 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih dan secukupnya garam serta penyedap.

Kemudian tumis semua bumbu dengan sedikit minyak goreng hingga tecium aroma bumbunya, lalu masukkan air secukupnya.

Setenga mendidih masukkan pentol singkong yg sudah digoreng tunggu hingga mendidih sempurna.

Tiriskan dan sajikan dengan miehun yang sudah direbus. Siap santap deh

Selamat mencoba bun... Semoga bermanfaat.