Balado Teri dan Terong

Name: Balado Teri dan Terong
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr teri nasi; 1 bh terong ungu; 1 ruas laos; 2 lbr daun salam; 1 sdt kecap manis; Minyak goreng; Bumbu halus :; 100 gr cabe keriting; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 bh kemiri; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt asem; secukupnya Gula jawa; secukupnya Lada halus

izzamahdiana @cook_12397394

Suka banget sama balado, bumbu ini bs di mix dg apa aja misal paru, baso, tongkol dsb. Kali ini pake teri nasi plus ada terongnya 😍

Lebih banyak

Balado Teri dan Terong

izzamahdiana @cook_12397394

Suka banget sama balado, bumbu ini bs di mix dg apa aja misal paru, baso, tongkol dsb. Kali ini pake teri nasi plus ada terongnya 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

100 grteri nasi
1 bhterong ungu
1 ruaslaos
2 lbrdaun salam
1 sdtkecap manis
Minyak goreng
Bumbu halus :
100 grcabe keriting
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 bhkemiri
1/2 sdtgaram
1/2 sdtasem
secukupnyaGula jawa
secukupnyaLada halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam teri nasi sembari menghaluskan bumbu. Siapkan terlong lalu potong dadu.
2

Goreng terong sesaat pd minyak panas, tiriskan. Goreng teri nasi yg telah direndam dan cuci, tiriskan.
3

Tumis bumbu halus, laos, daun salam sampai harum dan matang. Masukkan teri dan terong lalu tambahkan kecap. Jika terlalu kering dapat tambahkan air sedikit. Aduk rata sampai air meresap. Tiriskan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

izzamahdiana @cook_12397394

pada 28 April 2018 06.45

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya