Pertama jgn lupa buat endapan pandan, utk jumlah itu ssuai kebutuhan yah, biasanya saya 30lembar d jus sampe sebotol air. Hasilnya palingan dpet 75ml yg hsil endapnya.

Masuk ke tahap pembuatan kue, siapkan bahan2.

Masak santan kental asli dengan api kecil, harus sambil d aduk, sampai pinggirnya kluar bubble2 matikan api, usahakan santannya jgn d masak sampe pecah yah, itu bkal pengaruhin konsistensi adonan.

Ambil 150ml santan yang sudah mateng, baru campurkan 25ml endapan pandan tadi.

Langkah awal,📍 mixer telur+ gulapasir sampai kental putih berjejak, kira2 12menit

Matikan mixer 📍masukan ayakan terigu+susububuk, aduk balik yah temen2 harus ati2 banget jgn sampe adonan turun. Asalkan sudah rata dan homogen😊

Lalu masukkan 📍campuran santan+pandan tadi, aduk balik juga, dgn pelan.

Terakhir 📍masukkan mentega cair, dan aduk balik juga yah adonan sampai homogen, jgn sampai ada cairan d dasar adonan😊

Panggang kue dgn suhu 180° selama 35 menit, 200° d 5 menit terakhir

Sedih jg sih pas plg2 abis kluar sharian udh tinggal sepotong, tp ad rasa senang karna laku abiss doyan pada hehe, soalnya mw foto detail tekstur kuenya.

Selamat mencoba yah😊