Campur dan ayak terlebih dahulu bahan kering seperti terigu, susu bubuk, garam dan vanili sampai tercampur rata, sisihkan.

Kocok margarin dan butter dengan kecepatan tinggi sekitar 4 menit. kurangi kecepatan mixer kemudian tambahkan telur satu persatu telur sampai tercampur rata, kocok lagi selama 2 menit.

Campurkan adonan tepung secara bertahap, aduk dengan spatula sampai rata. Tambahkan keju yang sudah dicincang halus, aduk kembali hingga rata.

Cetak adonan sesuai bentuk yang diinginkan. Letakkan cetakan diatas loyang yang sudah diberi sedikit margarin dan taburan tepung atau loyang yang telah dialasi kertas roti.

Untuk bahan olesan Kocok lepas kuning telur dan minyak sayur. Oles permukaan kue dengan bahan olesan kemudian taburi permukaan dengan keju parut. Panggang dengan suhu 150°c selama 20-25 menit.

Setelah kue matang, keluarkan dari oven diamkan beberapa menit hingga dingin terlebih dahulu baru atur dalam toples. hasil jadi sekitar 950 gram.

tips :
1. Sisihkan sedikit adonan untuk antisipasi adonan mengeras saat pencetakan (optional).
2. pencampuran bahan kering kemudian diayak secara bersamaan dapat mempersingkat pengadukan bahan adonan dan membuat adonan tercampur lebih merata.