Nasi Tim Ayam
Menu paling cocok kalau di rumah lagi ada yang kurang sehat. 1x bikin bisa untuk 8 porsi. Lebih sehat karena tanpa msg.
Nasi Tim Ayam
Menu paling cocok kalau di rumah lagi ada yang kurang sehat. 1x bikin bisa untuk 8 porsi. Lebih sehat karena tanpa msg.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ulek bawang putih dan jahe hingga halus. Lalu bagi 2. Nanti separuh dipakai untuk menumis ayam, separuh lagi untuk bumbu nasi.
- 2
Kita akan membuat tumisan ayam dulu.
- 3
Anbil daging ayam dari ayam yang sudah direbus dan potong kecil-kecil.Sisihkan.
- 4
Tumis separuh bumbu ulek dengan sedikit (1sdm) minyak hingga harum.
- 5
Masukkan gula pasir, aduk rata.
- 6
Masukkan potongan daging ayam, 1.5sdm kecap manis, kecap asin, minyak wijen, kaldu bubuk dan air 300mL..Aduk rata.
- 7
Masak hingga matang. Lalu ambil dagingnya dan pisahkan airnya. Saya pakai saringan biar gampang memisahkannya.
- 8
Sekarang kita siapkan nasinya
- 9
Tumis bumbu ulek yang separuh lagi dengan sedikit minyak hingga harum.
- 10
Tuangkan air tumisan ayam dan masak hingga mulai mendidih
- 11
Masukkan beras yang sudah dicuci bersih dan direndam tadi, aduk hingga tercampur rata dan air tumisan meresap ke beras.
- 12
Tambahkan 2.5sdm kecap manis, 1sdt garam dan 300mL air kaldu rebusan ayam. Masak sambil sesekali diaduk hingga air meresap semuanya ke beras. Matikan api
- 13
Tata tumisan ayam didasar mangkok. Lalu isikan nasi setengah jadi tadi ke dalam mangkok.
- 14
Lalukan hingga semua ayam dan nasi habis
- 15
Tambahkan air kaldu yang masih tersisa ke mangkuk..
- 16
Panaskan kukusan hingga air mendidih dan kukus selama 1 jam.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar