Mie goreng Jawa

Name: Mie goreng Jawa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150-200 gr mie telur kering, rebus sekitar 5 menit hingga matang. (lbh mantep pake mie urai burung dara, jd kayak mie yg d resto2, hehe.); 3 sdm kecap manis; 5 lembar kol, iris kasar; 2 batang daun bawang, iris tipis; Bumbu halus:; 6 siung bawang putih utuh, goreng; 4 butir kemiri, goreng; 1/2 sdt merica; Cabe merah keriting, rawit merah rawit hijau, masing-masing 1 buah, tambah jika suka lbh pedes; Bahan perasa:; 1/4 sdt merica bubuk; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam, tambah sedikit jika kurang asin

kucingputih @kucingputih

dapur ceria

Mie ini biasanya d sandingkan dengan acar yg pake cabe rawit utuh, berhubung gak doyan pke acar, jd d tambihin cabe d bumbu halusnya.

Lebih banyak

Mie goreng Jawa

kucingputih @kucingputih

dapur ceria

Mie ini biasanya d sandingkan dengan acar yg pake cabe rawit utuh, berhubung gak doyan pke acar, jd d tambihin cabe d bumbu halusnya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150-200 grmie telur kering, rebus sekitar 5 menit hingga matang. (lbh mantep pake mie urai burung dara, jd kayak mie yg d resto2, hehe.)
3 sdmkecap manis
5 lembarkol, iris kasar
2 batangdaun bawang, iris tipis
Bumbu halus:
6 siungbawang putih utuh, goreng
4 butirkemiri, goreng
1/2 sdtmerica
Cabe merah keriting, rawit merah rawit hijau, masing-masing 1 buah, tambah jika suka lbh pedes
Bahan perasa:
1/4 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtgaram, tambah sedikit jika kurang asin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah mie direbus, tiriskan n tambahkan kecap manis, aduk hingga rata. Diamkan agar meresap.
2

Tumis daun bawang hingga setengah layu, masukkan bumbu halus hingga harum, tambahkan daun kol, beri sedikit air. Beli gula garam merica.
3

Masukkan mie, besarkan api kompor, aduk cepat hingga rata. Icip2..