蝦醬空心菜/地瓜葉/高麗菜 Fried Greens with Shrimp Paste 的食譜成品照片

蝦醬空心菜/地瓜葉/高麗菜 Fried Greens with Shrimp Paste

Yasmin @cook_12260370

去吃泰國菜必點的炒蔬菜，其實非常簡單做，只要有一罐蝦醬就可輕鬆搞定！（蝦醬在超市就可買到）。台灣國民蔬菜-空心菜，四季皆可取得，也可挑選營養價值非常高的地瓜葉當主角（我個人喜好），非常簡單易做，CP值超高!

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Yasmin @cook_12260370

去吃泰國菜必點的炒蔬菜，其實非常簡單做，只要有一罐蝦醬就可輕鬆搞定！（蝦醬在超市就可買到）。台灣國民蔬菜-空心菜，四季皆可取得，也可挑選營養價值非常高的地瓜葉當主角（我個人喜好），非常簡單易做，CP值超高!

去吃泰國菜必點的炒蔬菜，其實非常簡單做，只要有一罐蝦醬就可輕鬆搞定！（蝦醬在超市就可買到）。台灣國民蔬菜-空心菜，四季皆可取得，也可挑選營養價值非常高的地瓜葉當主角（我個人喜好），非常簡單易做，CP值超高!

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預備食材

10分鍾以內

空心菜/地瓜葉/高麗菜
蒜頭
蝦醬
辣椒（不吃辣可省略）

料理步驟

10分鍾以內

1

切掉空心菜老掉的莖幹，洗淨瀝乾，切段。
2

拍打蒜頭，切成碎末。
3

油燒熱，爆香蒜末。
4

放入空心菜，因為空心菜易熟，緊接著放入蝦醬，避免太乾，放點清水，翻炒幾下，眼見空心菜已熟爛就可撈起裝盤。
5

炒好的蝦醬空心菜。

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試做成品照

Yasmin @cook_12260370

發布於 2018年05月14日 13:05

台北

雖然工作很忙碌，但還是愛煮東西，發現專心切菜，準備食材的同時，也釋放了工作的壓力。看著家人興高采烈吃著自己做的菜餚，也充滿了成就感。

留言

Tina❤️ Pan @cook_27644459

2021年02月27日 16:28

蝦醬是哪一個牌

關鍵字

蝦膏空心菜甘藷葉高麗菜加蝦子

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