Acar kuning timun wortel

Name: Acar kuning timun wortel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah timun ukuran sedang; 1 buah wortel ukuran sedang; 20 buah cabe rawit (sesuai selera); Daun salam & daun jeruk; Bumbu halus:; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 buah kemiri; 1 cm jahe; 1 cm kunyit; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Penyedap rasa (optional)

Opieta @ovie24

Cilegon

First masak acar setelah pisah dari org tua. Biasanya ummi yg masak. Enaakk.. Skrg nyobain sendiri. Hasilnyaaaa.. Sama dgn yg ummi masak.. 😁😁

Lebih banyak

Acar kuning timun wortel

Opieta @ovie24

Cilegon

First masak acar setelah pisah dari org tua. Biasanya ummi yg masak. Enaakk.. Skrg nyobain sendiri. Hasilnyaaaa.. Sama dgn yg ummi masak.. 😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahtimun ukuran sedang
1 buahwortel ukuran sedang
20 buahcabe rawit (sesuai selera)
Daun salam & daun jeruk
Bumbu halus:
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 buahkemiri
1 cmjahe
1 cmkunyit
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Penyedap rasa (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sebelum dipotong2. Buang bagian isi timun. Lalu potong-potong panjang timun & wortel seperti korek api.
2

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi. Masukkan daun salam & daun jeruk.
3

Setelah wangi, masukkan potongan timun, wortel dan cabe rawit. Aduk2 sampai 1/2 layu.
4

Lalu masukkan air. Koreksi rasa. Masak hingga wortel & timun layu (Saya lbh suka ga layu biar krenyes2 saat dimakan 😁).
5

Note: bagian isi timun jangan dibuang. Bisa dibuat minuman seger. Es timun.. 🍹🍷