Wedang Ronde #Rabubaru

Name: Wedang Ronde #Rabubaru
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan isian; 75 gr kacang tanah di sangrai; 35 gr gula pasir; Sejumput garam; secukupnya Air hangat; Bahan ronde :; 225 gr tepung ketan; 1 sdm tepung kanji; 1 sdt garam; 235 ml air hangat; Secukupnya pewarna makanan ijo dan pink; 1 L air untuk merebus; Bahan kuah ronde :; 250 gr gula pasir; 4 keping gula merah; 5 batang sereh keparak; 125 gr jahe bakar keprak (sesuai selera); 2 L air; 1 sdt garam; 3 lembar daun pandan (skip ga ada); Bahan pelengkap :; Secukup nya kolang kaling pot rebus; Kacang mede ada sisa kmren hehe

Wina Septiani @winaseptiani

Bogor

#3
#Bikinramadanberkesan
Ini makanan asli dari jogja fav aq dan paksu. Klo beli di bogor suka di daerah kampus kesatuan klo ga pajajaran bale binarum semangkok isi seuprit klo setiap makan ini pst 2 mangkok 🤣. Tapi semenjak kenal cookpad ajaib semua yg biasa beli jdi bikin termasuk makanan yg satu ini. Biar puas bnyakin ronde nya sma gede2 biar puas yah untuk buka puasa juga enak yah seharian perut kosong jdi anget.
Si aki di rumah dari siang ampe skrg udh 3 mangkok hahaha. Tapi sayang ga pake daun pandan klo pake mungkin lebih harum.

Lebih banyak

Wedang Ronde #Rabubaru

Wina Septiani @winaseptiani

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan isian
75 grkacang tanah di sangrai
35 grgula pasir
Sejumputgaram
secukupnyaAir hangat
Bahan ronde :
225 grtepung ketan
1 sdmtepung kanji
1 sdtgaram
235 mlair hangat
Secukupnyapewarna makanan ijo dan pink
1 Lair untuk merebus
Bahan kuah ronde :
250 grgula pasir
4 kepinggula merah
5 batangsereh keparak
125 grjahe bakar keprak (sesuai selera)
2 Lair
1 sdtgaram
3 lembardaun pandan (skip ga ada)
Bahan pelengkap :
Secukupnya kolang kaling pot rebus
Kacang mede ada sisa kmren hehe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender kacang tanah yg udah di sangrai masih dalam keadaan hangat yah sama gula dan garam sampai buliran kecil klo udah kasih air hangat secukup nya biar gampang pas ngisi nya klo udh sisihkan
2

Selanjut nya masukan bahan ronde aduk jdi satu lalu kasih air hangat dikit2 aja di kira2 yah yg penting bisa di pulun jngan di masukan semua takut kelembekan. Klo udh cukup bagi adonan 3, 2 bagian di beri pewarna secukup nya aja klo aq 4 tetes.
3

Klo udah buat bulat2 dan isi dengan isian kacang secukup nya aja
4

Bulat2 lagi lakukan sampai habis yah
5

Klo udh habis panas kan 1 liter air tadi klo sudah mendidih masukan adonan ronde klo sudah matang tanda nya mengapung angkat dan sisihkan
6

Selanjut nya buat air jahe. Masukan semua bahan air jahe yah. Untuk manis bisa di sesuaikan. Klo rasa jahe mau lebih strong bisa di tambah karena ini buat bocah2 jdi aq kurangin jahe nya. Masak hingga mendidih
7

Penyelesaian. Masukan beberapa ronde, kolang kaling dan kacang ke mangkuk untuk kacang biasa nya pake kacang tanah yah karena ada sisa mede jdi pake mede hahaha. Lalu masukan air jahe nya.
8