Puding orange brownie #BikinRamadanBerkesan

Name: Puding orange brownie #BikinRamadanBerkesan
Yield: 1loyang 25pot
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan brownie; 2 butir telur; 6 sdm tepung segitiga; 7 sdm gula pasir; 1/2 sdt ovalet/sp; 1/2 sdt baking powder; 2 sdm mentega (cairkan); 3 sdm coklat bubuk (saya pakai elmer/van houten); Bahan puding orange; 2 bks agar2 (swallow); 200 gr gula pasir; 650 ml air matang; 4 sct nutrisari american sweet orange; 1 sct SKM; 3 putih telur

Nungky Kusuma Dewi @dapoer_ebook

waru sidoarjo

puding busa putih telur di mix dengan brownie coklat... segaar untuk takjil berbuka puasa bundaa...😘🤗
memang aga ribet n butuh kesabaran n timing yg ekstra buat puding inihhh..😂
tapiii hasil yg cantik dan rasa jeruk yg segaar mempunyai rasa kepuasan tersendirii🤗🤗🤗😁😍
Alhamdulillah

Lebih banyak

Puding orange brownie #BikinRamadanBerkesan

Nungky Kusuma Dewi @dapoer_ebook

waru sidoarjo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1loyang 25pot

Bahan brownie
2 butirtelur
6 sdmtepung segitiga
7 sdmgula pasir
1/2 sdtovalet/sp
1/2 sdtbaking powder
2 sdmmentega (cairkan)
3 sdmcoklat bubuk (saya pakai elmer/van houten)
Bahan puding orange
2 bksagar2 (swallow)
200 grgula pasir
650 mlair matang
4sct nutrisari american sweet orange
1sct SKM
3putih telur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara membuat brownie :
2

Kocok dengan mixer telur, gula, ovalet sampai mengembang putih berjejak
3

Masukan tepung, coklat, BP. aduk dengan speed rendah (apabila sudh rata matikan mixer, lalu panaskan kukusan terlebih dahulu)
4

Terakhir masukan mentega cair, aduk dengan spatula saja...
5

Masukan ke dalam loyang yg telah di beri mentega dan tepung tipis2
6

Kukus +/- 20 menit (bila sdh matang dinginkan atau di angin2 dl sambil kita membuat pudingnya)
7

Cara membuat puding :
8

Campurkan air, gula, agar2, masak hingga mendidih
9

Jika sdh mendidih, aduk2 sebentar hingga uap berkurang +/- 5mnt kemudian masukan SKM dan nutrisari
10

Sambil menunggu aga dingin, kocok putih telur hingga soft peak (kaku, jika dibalik tdk tumpah)
11

Tuang adonan agar2 ke dalam kocokan putih telur (mix dgn kec rendah saja)
12

Masukan setengah adonan puding ke dalam loyang tulban uk. 22cm
13

Dinginkan puding (dgn kipas angin) hingga setengah matang, lalu msukan brownie, lalu tuangkan sisa adonan puding ke atas brownie... (siramkan hingga brownie tertutup oleh adonan puding)
14

Simpan dalam lemari pendingin hingga kaku..
15

Tips : perasa ato sirupnya bisa di ganti dengn sirup lainnya yaa bun.. misal sirup ABC, sunquick dll... takaran airnya juga d kurangi mjd 600 atau 550 tergantung brp bnyak sirupnya
16

Bila hendak memasukan brownie adonan bwhnya harus setengah matang yaa (bila d pegang masi menul2😂)...jgn terlalu kaku.. bila sdh kaku maka puding tdk akan bisa menyatu
17

Oiya...🤗 sebelum adonan puding d masukkan siram dulu loyang menggunakan air matang... agar tidak susah melepaskan loyangnya
18

Selamat mencoba bundaaa 🤗😘😇