84) Bakwan Jagung #pekaninspirasi
Alhamdulillah hari ke 6 ikut event,,
Bakwan jagung ini spesial buat kami,, apalagi saat kami menjalankan ibadah puasa ditanah rantau tahun lalu.
Dulu waktu di Manado taun 2015, suami pernah ngajak maem di rumah makan di kawasan Paal Dua sana yg katax bakwan jagungnya enak bgt. Enak sih emang, sayangnya mahal. Taun 2015 18rb cm dapet 6 biji. Kalo bisa bikin sendiri 18rb udah dapet satu ember kali ya. Hehehehe
Saat kami pindah ke Makassar, jagung manis disana murah sebonggol besar cm seribu. Sering bikinin suami bakwan jagung, tapi kala itu masih pake tepung bakwan yg instan2 gt. Anak masih bayi,, emakx gk mau repot.
Tp suatu waktu suami comment,, katax dia pgn maem bakwan jagung yg kyak di Manado dlu. Akhirnya bljarlah bebikin,, sampai akhirnya miriplah rasanya,, menurut suami.
Dan karna di sekitar tempat tinggal kita di Makassar susah cari yg jualan bakwan jagung. Akhirnya saya buat sendiri dan menu ini wajib ada mininal 2x seminggu dibulan puasa. Jadi inilah takjil kami dipuasa pertama selain minuman yg manis2,,
#bikinramadanberkesan
84) Bakwan Jagung #pekaninspirasi
Alhamdulillah hari ke 6 ikut event,,
Bakwan jagung ini spesial buat kami,, apalagi saat kami menjalankan ibadah puasa ditanah rantau tahun lalu.
Dulu waktu di Manado taun 2015, suami pernah ngajak maem di rumah makan di kawasan Paal Dua sana yg katax bakwan jagungnya enak bgt. Enak sih emang, sayangnya mahal. Taun 2015 18rb cm dapet 6 biji. Kalo bisa bikin sendiri 18rb udah dapet satu ember kali ya. Hehehehe
Saat kami pindah ke Makassar, jagung manis disana murah sebonggol besar cm seribu. Sering bikinin suami bakwan jagung, tapi kala itu masih pake tepung bakwan yg instan2 gt. Anak masih bayi,, emakx gk mau repot.
Tp suatu waktu suami comment,, katax dia pgn maem bakwan jagung yg kyak di Manado dlu. Akhirnya bljarlah bebikin,, sampai akhirnya miriplah rasanya,, menurut suami.
Dan karna di sekitar tempat tinggal kita di Makassar susah cari yg jualan bakwan jagung. Akhirnya saya buat sendiri dan menu ini wajib ada mininal 2x seminggu dibulan puasa. Jadi inilah takjil kami dipuasa pertama selain minuman yg manis2,,
#bikinramadanberkesan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sisir jagung, bagi 2. Setengah bagian haluskan, setengahx lagi biarkan utuh.
- 2
Haluskan bawang putih dan bawang merah.
- 3
Campurkan tepung dibaskom, tambahkan bumbu halus, garam, merica bubuk dan sedikit ketumbar bubuk. Aduk rata.
- 4
Masukkan jagung pipil, jagung halus, wortel parut dan irisan daun seledri serta daun bawang. Aduk rata. Beri air secukupnya (kekentalan sesuai selera).
- 5
Panaskan minyak, ambil 1 sdm adonan. Pipihkan dipinggiran wajan. Goreng hingga kuning keemasan. Lakukan sampai adonan habis.
- 6
Angkat dan tiriskan. Siap utk disajikan. Rasanya manis meski tanpa gula karna pake jagung manis dan tambahan wortel parut.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar