Telur Terong Asam Manis (Pedas dikit :p )

Name: Telur Terong Asam Manis (Pedas dikit :p )
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur, ceplok goreng tidak sampai kering; 1 buah terong ukuran kecil, potong sesuai selera; 2 siung bawang putih iris tipis; 1 buah tomat matang ukuran kecil potong dadu; secukupnya air; secukupnya gula pasir; secukupnya garam; 4 sdm saus tomat atau sesuai selera; 2 sdm saus sambal atau sesuai selera; secukupnya merica bubuk

Sekar Tawang Putrianingrum @sekartawang

Yogyakarta

kok rasanya agak eneg gimanaa gitu, kayaknya maem yang asem2 enak 😊

Lebih banyak

Telur Terong Asam Manis (Pedas dikit :p )

Sekar Tawang Putrianingrum @sekartawang

Yogyakarta

kok rasanya agak eneg gimanaa gitu, kayaknya maem yang asem2 enak 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

2 butirtelur, ceplok goreng tidak sampai kering
1 buahterong ukuran kecil, potong sesuai selera
2 siungbawang putih iris tipis
1 buahtomat matang ukuran kecil potong dadu
secukupnyaair
secukupnyagula pasir
secukupnyagaram
4 sdmsaus tomat atau sesuai selera
2 sdmsaus sambal atau sesuai selera
secukupnyamerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

tumis bawang putih hingga harum, masukkan saus tomat dan saus sambal, aduk rata kemudian tambahkan air
2

masukkan tomat, garam, gula pasir, dan lada
3

setelah air mendidih koreksi rasa
4

masukkan telur ceplok dan terong, aduk sedikit agar telur dan terong terbalur saus
5

masak sampai saus cukup meresap, air berkurang, dan sampai tingkat kematangan terong yang dikehendaki :)