Potatoes Doughnut

Name: Potatoes Doughnut
Yield: 30 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kentang; 500 gr terigu tinggi protein; 100 gr gula halus; 11 gr ragi instant ( 1 sachet fermipan); 75 gr mentega; 100 ml air dingin; 4 butir kuning telur; 50 gr susu bubuk; 1/2 sdt garam

Sri Harnanik @cook_4030229

Curug

Potatoes Doughnut

Sri Harnanik @cook_4030229

Curug

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

30 porsi

250 grkentang
500 grterigu tinggi protein
100 grgula halus
11 grragi instant ( 1 sachet fermipan)
75 grmentega
100 mlair dingin
4 butirkuning telur
50 grsusu bubuk
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Kukus kentang sampai matang. Haluskan selagi panas kemudian dinginkan
2

Campur terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, kuning telur. Aduk rata
3

Campur kentang dan air dingin hingga setengah kalis
4

Tambahkan mentega dan garam. Aduk dan ulenin sampai kalis. Diamkan selama 15 menit
5

Bagi adonan jd 30 bagian. Diamkan selama 15 menit hingga keliatan mengembang
6

Lubangi adonan dengan ibu jari
7

Panaskan minyak dan goreng adonan donat sampai kuning kecoklatan.
8

Untuk pemanis taburi dengan gula halus dan kayu manis atau dengan mesis..
9

Selamat mencoba.