سیب زمینی دوشسیاسیب زمینی بامیه ای
سیب زمینی دوشسیاسیب زمینی بامیه ای
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
سه عدد سیب زمینی متوسط رو پختم و رنده کردم و کنار گذاشتم.
- 2
یک پیمانه آب رو با چهل گرم کره داخل قابلمه ریختم و روی حرارت گذاشتم
- 3
وقتی به جوش اومد ، یک پیمانه آرد بهش اضافه کردم
- 4
هم زدم تا آرد کاملا جمع بشه و دیگه نشه با قاشق هم بزنم.
- 5
وقتی خمیر از داغی افتاد یک تخم مرغ بهش اضافه کردم و کاملا مخلوط کردم و ورز دادم
- 6
بعد سیب زمینی پخته شده رو به همراه نمک و فلفل و یک قاشق مرباخوری بکینگ پودر به خمیر اضافه کردم و ورز دادم تا مواد کاملا نرم و یکنواخت بشه
- 7
بعد با استفاده از قیف و ماسوره ، مواد رو داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختم ریختم و با کره رومال کردم
- 8
داخل فر که ازقبل گرم کرده بودم گذاشتم با دمای صدوهشتاد درجه سانتیگراد به مدت پانزده دقیقه
- 9
🌸(میتونید بجای استفاده از فر داخل روغن هم سرخ کنید، فقط باید از ظرف کوچک استفاده کنید که روغن غوطه ور باشه بعد مواد رو با قیف داخل روغن بریزید تا سرخ بشه)
نکته: قیف وماسوره باید محکم باشه و از قیف یکبار مصرف نمیشه استفاده کرد چون مواد سفت هست و قیف پاره میشه
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات