Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat kulit, campur tepung terigu, gula halus, margarin, garam, lalu aduk sampai berbutir-butir.
- 2
Masukan telur satu persatu sambil terus di aduk, setelah agak tercampur, mulai di uleni pakai tangan.
- 3
Simpan dulu dalam kulkas 20 menitan sebelum di taruh dalam cetakan, supaya lebih renyah. Setelah itu adonan kulit siap. Ditempatkan dalam cetakan. Lalu ditusuk-tusuk pakai garpu, supaya merata saat dipanggang.
- 4
Panggang kulit pie dalam oven selama kurang lebih 30 menit. 170℃
- 5
Membuat Vla: Panaskan susu sebagian, dengan gula.
- 6
Encerkan tepung maizena dengan sebagian susu lagi, demikian juga dengan kuning telurnya. Aduk sampai rata diwadah terpisah.
- 7
Lalu campurkan susu dengan cairan maizena, aduk rata. Sampai bergelembung.
- 8
Masukan adukan kuning telur, aduk kembali. Sampai kental dan meletup-letup.
- 9
Matikan api, tambahkan margarin dan vanili/rhum lalu aduk rata. Dinginkan.
- 10
Kulit pie bisa dioleskan coklat leleh sebelum di isi vla dan topping. Biar mengkilat bisa di oleskan agar-agar putih.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar