Puding busa panca warna
Ceritanya diundang buka bersama sama om dan tante, berhubung lagi rempong ngurusin dua bocil yg lagi aktif males bangeeettt buat masak sesuatu yg ribet yg dibawa sebagai buah tangan, tapi kl g bikin sendiri ntr pd takut kecewa krna buah tangannya made in beli semua, ya udh berhubung bakal rame ama sepupunya Zahra dan Nissa saya bikin puding busa yang agak beda aja, di modif dari resep puding busa pelangi jadilah puding pancawarna. rasanya lembut,kenyal warnanya menarik dan pasti disuka anak-anak.
Puding busa panca warna
Ceritanya diundang buka bersama sama om dan tante, berhubung lagi rempong ngurusin dua bocil yg lagi aktif males bangeeettt buat masak sesuatu yg ribet yg dibawa sebagai buah tangan, tapi kl g bikin sendiri ntr pd takut kecewa krna buah tangannya made in beli semua, ya udh berhubung bakal rame ama sepupunya Zahra dan Nissa saya bikin puding busa yang agak beda aja, di modif dari resep puding busa pelangi jadilah puding pancawarna. rasanya lembut,kenyal warnanya menarik dan pasti disuka anak-anak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan susu, agar2 dan gula dalam panci kemudian rebus sampai mendidih beri sedikit garam.
- 2
Tambahkan 1 sdt vanili cair aduk rata.
- 3
Kocok putih telor bersama 3 sdm gula dg mixser kecepatan tinggi hingga mengembang,
- 4
Tambahkan 1 sdm vanili
- 5
Campurkan adonan susu kedaam adonan kocokan telur berlahan-lahan sampai tercampur rata
- 6
Bagi adonan sesuai warna pelangi, lalu tambahkan perasan air jeruk/lemon
- 7
Tuang adonan selapis demi selapi dalam cetakan sesuai susunan warna pelangi satu persatu
- 8
Tips : Saya sengaja tdk menunggu permukaan terlalu tertutup (mengeras) utk melapisi warna agar beberapa lapis warna bisa tercampur campur, agar mengasilkan paduan pancawarna baru seperti batu alam. Dengan cara menuangkan warna sedikit demi sedikit menggunakan sendok teh dan membiarkan lapisannya bolong bolong
- 9
Tips : tapi jika mau warnanya cantik rata, maka setiap lapis adonan permukaannya harus keras, masukkan sebentar kedalam freezer hingga agk mengeras (kira-kira hingga permukaannya jika di tekan akan menggelendung tapi g boling dan bagian bawah masih cair, baru bisa dilapisiagi dengan lapisan warna berikutnya. Jadinya nanti seperti pelangi.
- 10
Jika terlanjur agak keras hingga tidak bisa menggelendung saat ditekan, tusuk tusuk permukaannya agar lapisan cair dibawah bisa naik ke atas, tunggu agak mengental baru lapisi lagi dg lapisan berikutnya. hingga habis. Dinginkan.
- 11
Masak sebungkus agar agar lagi dengan 6 sendok gula dan garam secukupnya hingga mendidih lalu tuang ke lapisa. Atas secara berlahan. Dinginkan.
- 12
Taraaaaaa.... Puding busa cantik siap dihidangkan. Selamat mencoba
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar