Siapkan adonan tepung ayam goreng dan 1 bj telur yg sudah dikocok lepas di mangkok terpisah..

Jika fillet dada ayam sdh bersih, masukkan kedalam kocokan telur, kemudian ke dalam adonan tepung yg kering.. Tekan" ayamnya biar tepung menempel sempurna.

Lakukan kesemua sisi ayam sampai rata.

Siapkan minyak goreng didalam wajan, setelah minyak panas, goreng ayam dgn api kecil ke sedang selama 4-5 menit per sisi..

Sambil menunggu ayam digoreng, kita bisa siapkan sambal gepreknya.

Ulek semua cabe, bawang, garam, dan gula. Setelah tercampur rata, tambahkan potongan tomat, kemudian ulek lg sampai rata. Sambil koreksi rasa yah..

Setelah ayam selesai digoreng semua, sambil menunggu ayamnya sedikit dingin, kita tumis dl bumbu sambal gepreknya td pake sedikit minyak sisa ayam goreng td.. Tujuannya si biar bau bawang merahnya gak terlalu kuat ajah pas dimakan.. Setelah sambalnya masak sempurna, matikan api...

Ambil dada ayam yg sdh agak dingin, geprek, tambahkan sambal, geprek dan campurkan hingga merata.

Selesai!!! 😁