Gurame Goreng Dabu-dabu

Name: Gurame Goreng Dabu-dabu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor gurame; Bumbu gurame:; 1 buah jeruk nipis; 1 1/2 sdt garam (sesuai selera); 2 siung bawang putih haluskan; Secukupnya ketumbar; Sambal dabu²:; 8 buah cabe rawit merah; 6 siung bawang merah; 2 bh tomat merah/hijau; 1/2 sdt garam; 1 bh jeruk sambal/limau

Adam's Mommy @adams_mommy

Bandung

#BikinRamadanBerkesan
Kebetulan waktu makan di salah satu restoran, menyediakan menu ini, cuma waktu itu sambal dabu-dabunya habis. Jadilah bikin sendiri. Intip resepnya ci Xander.

Lebih banyak

Gurame Goreng Dabu-dabu

Adam's Mommy @adams_mommy

Bandung

#BikinRamadanBerkesan
Kebetulan waktu makan di salah satu restoran, menyediakan menu ini, cuma waktu itu sambal dabu-dabunya habis. Jadilah bikin sendiri. Intip resepnya ci Xander.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorgurame
Bumbu gurame:
1 buahjeruk nipis
1 1/2 sdtgaram (sesuai selera)
2 siungbawang putih haluskan
Secukupnyaketumbar
Sambal dabu²:
8 buahcabe rawit merah
6 siungbawang merah
2 bhtomat merah/hijau
1/2 sdtgaram
1 bhjeruk sambal/limau

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan lalu baluri dengan bumbu. Diamkan ±15 menit hingga meresap.
2

Goreng ikan dengan minyak yg banyak, goreng ikan setelah minyak benar2 panas. Balik dan goreng hingga 1/2 kering (sesuai selera). Angkat dan tiriskan.
3

Potong² bahan sambal. Lalu campur semua bahan dimangkok. Taburi diatasi ikan.
4

Sajikan..