Pempek DOS Ny.Liem
selama ini kalau bikin pempek DOS selalu menggunakan perasaan untuk takaran bahannya, dan tentu saja pempek dos hasil karya saya selalu berubah rasa..hihihi, terkadang pas lembut dan rasanya, terkadang terlalu kejal dan rasa pempek dos saya juga terpengaruh dengan bawaan horman dan emosi yang bikin, gak Yes banget kan?, nah setelah ngeliat banyak resep yang beredar mengenai pempek dos Ny liem, tak ada salahnya dicoba, apalagi resepnya sudah ditakar dengan jelas, jadi dengan perubahan hormon dan emosi hasil pempeknya mudah2an tidak ikut terpengaruh...
Pempek DOS Ny.Liem
selama ini kalau bikin pempek DOS selalu menggunakan perasaan untuk takaran bahannya, dan tentu saja pempek dos hasil karya saya selalu berubah rasa..hihihi, terkadang pas lembut dan rasanya, terkadang terlalu kejal dan rasa pempek dos saya juga terpengaruh dengan bawaan horman dan emosi yang bikin, gak Yes banget kan?, nah setelah ngeliat banyak resep yang beredar mengenai pempek dos Ny liem, tak ada salahnya dicoba, apalagi resepnya sudah ditakar dengan jelas, jadi dengan perubahan hormon dan emosi hasil pempeknya mudah2an tidak ikut terpengaruh...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak air dan masukan,garam,kaldu ayam non msg. Aduk2 sampai mendidih
- 2
Kemudian kecilkan api dan masukan tepung terigu sambil diaduk2. Mengaduknya harus cepat ya, karna adonan cepat lengket. Angkat adonan. (saya: terigu saya masukan kedalam wadah tahan panas/panci dan siram dengan rebusan air mendidih tadi, aduk cepat)
- 3
. Diamkan sebentar sampai adonan tadi hangat2 kuku. lalu tambahkan 1 butir telur dan campur sampai rata
- 4
Tambahkan tepung sagu, aduk sampai kalis
- 5
Bentuk adonan menjadi pempek kapal selam ukuran kecil dengan diisi telur yg telah dikocok tadi. Saya buat 3 macam pempek. Pempek kapal selam keci,lenjer dan tahu.
- 6
Panaskan air untuk merebus pempek tambahkan sedikit minyak sayur agak pempek yang direbus tidak lengket satu sm lain. air (rebusan pastikan bener-benar mendidih),Kemudian masukan pempek yg sudah dibentuk ke rebusan air. Tunggu sampai mengambang kurleb 15 menit agar telur didalam pempek bisa matang. Lalu angkat dan tiriskan.
- 7
Untuk pempek isi tahu bisa langsung digoreng tanpa perlu direbus terlebih dahulu.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar