Macarrones con Salsa Matrichana
Es un receta Italiana, que está muy jugosa.
Macarrones con Salsa Matrichana
Es un receta Italiana, que está muy jugosa.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En una cazuela, pon agua a hervir con la pastilla de caldo, esto de dará sabor a los macarrones.
- 2
Cuando hierva, pon la pasta y cocinas 12', escurrirla y reserva. Mientras hierve la pasta, hacemos la Salsa Matrichana. En una sartén grande, ponemos un poco de aceite y sofreímos el beicon.
- 3
Retiramos y reservamos, añadimos el vino y dejamos que evapore el alcohol, 2'. Ponemos el tomate pelado y cortado a trozos pequeños, lo cocinamos unos 20'.
- 4
Después ponemos el beicon que habíamos reservado y el queso rallado, a continuación los macarrones, cocinar 3' y servir calientes, añadir más queso rallado por encima.
- 5
Se hace con queso pecorino, pero yo tengo mucho parmesano y tengo que aprovecharlo noooo.???.
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