Unbaked Klappertaart #simple

Name: Unbaked Klappertaart #simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 ml air kelapa muda; 300 ml susu cair UHT plain; 300 ml daging kelapa muda iris; 100 ml tepung maizena; 50 ml tepung terigu; 2 sdm penuh gula pasir (kalau suka manis bisa ditambah); 2 butir kuning telur; 3 sdm margarin, lelehkan; 1/2 sdt vanili powder; topping :; kayu manis bubuk, coklat bubuk, dan keju cheddar parut

Intan Nastiti @Intan_Nastiti

Cibinong

Stok kelapa muda yg sedianya untuk ta'jil buka puasa, sebagian diolah jadi Klappertaart ini. Demi memanfaatkan 2 butir kuning telur yg ada di kulkas 😅. Nggak pake panggang2an krn belum punya oven. Semoga habis lebaran ini, ada oven di rumah.. Aamiin... 😂
oiya, berhubung timbangan dapur lagi kehabisan batere, jadi semua takaran berubah pakai sendok takar yaa

Lebih banyak

Unbaked Klappertaart #simple

Intan Nastiti @Intan_Nastiti

Cibinong

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 mlair kelapa muda
300 mlsusu cair UHT plain
300 mldaging kelapa muda iris
100 mltepung maizena
50 mltepung terigu
2 sdmpenuh gula pasir (kalau suka manis bisa ditambah)
2 butirkuning telur
3 sdmmargarin, lelehkan
1/2 sdtvanili powder
topping :
kayu manis bubuk, coklat bubuk, dan keju cheddar parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk rata tepung terigu, maizena, kuning telur, dan sebagian air kelapa dan sebagian susu UHT. Aduk rata hingga larut semua ya.
2

Sebagian air kelapa, susu dan gula pasir, panaskan di atas panci, aduk rata dengan api kecil sampai gula larut. Tidak perlu sampai mendidih.
3

Tuang sedikit demi sedikit larutan hangat gula,air kelapa dan susu ke dalam adonan tepung, aduk terus hingga rata.
4

Tuang kembali seluruh adonan ke dalam panci, panaskan dengan api kecil-sedang sambil tetap diaduk supaya tidak lengket dan bergerindil.
5

Masukkan margarin cair, tetap aduk hingga kekentalan merata, sambil ditambahkan irisan kelapa muda. Setelah rata dan tidak bergerindil, matikan api.
6

Masukkan ke dalam cetakan atau foil tin sesuai selera.Beri topping. Kemudian steam/ kukus kurleb 10 menit (dalam kondisi kukusan sudah panas)
7