Tumis Pak choy / Pak choi / Bok Choy jamur Shiitake

Name: Tumis Pak choy / Pak choi / Bok Choy jamur Shiitake
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ikat baby pak choy; 1 buah jamur shiitake besar potong2; 3 siung bawang putih, cincang (2 digoreng, 1 untk menumis); 1/4 sendok teh garam; 1 sendok teh kaldu jamur; 1 sendok teh minyak wijen; 1 sendok teh saus tiram (kalo tidak ada bisa pake kecap manis); 1 sendok teh tepung maizena; secukupnya minyak untk menumis; secukupnya air untuk merebus, merendam dan kuah

Nilaashaona @nilaashaona

Jakarta Utara

Tumis Pak choy / Pak choi / Bok Choy jamur Shiitake

Nilaashaona @nilaashaona

Jakarta Utara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2-3 porsi

3 ikatbaby pak choy
1 buahjamur shiitake besar potong2
3 siungbawang putih, cincang (2 digoreng, 1 untk menumis)
1/4 sendok tehgaram
1 sendok tehkaldu jamur
1 sendok tehminyak wijen
1 sendok tehsaus tiram (kalo tidak ada bisa pake kecap manis)
1 sendok tehtepung maizena
secukupnyaminyak untk menumis
secukupnyaair untuk merebus, merendam dan kuah

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Goreng 2 siung bawang putih yg telah dicincang, sisihkan
2

Cuci sayur satu persatu sampai bersih sisihkan
3

Siapkan air panas di panci, dan air dingin di mangkuk
4

Rebus sayur di air mendidih, cukup kira2 1 menit, lalu angkat dan celupkan ke dalam air dingin, stelah itu susun di piring saji
5

Untuk kuah; panaskan kuali, tumis bawang putih hingga harum, masukkan jamur, aduk sampai jamur 1/2 matang,
6

Masukkan air, garam, minyak wijen, kaldu jamur, dan saus tiram, stelah mendidih masukkan tepung maizena yg sudah di encerkan dengan air normal / dingin.
7

Stelah kuah mengental, matikan kompor. siram sayur dengan kuah, siap disajikan