Cuci ayam dan semua bahan hingga bersih.

Rebus atau kukus ayam (kalau saya biasanya kukus, ayam lebih kesat) sampai ayam empuk.

Iris-iris daun preh, tomat, dan buang tangkai cabe kecil.

Angkat ayam jika sudah empuk.

Panaskan minyak goreng.

Masukkan bawang preh dan tomat, aduk hingga harum.

Masukkan Saori Lada Hitam.

Beri sedikit air (kalo saya setengah gelas saja), lalu aduk.

Masukkan ayam yg sudah direbus atau dikukus tadi.

Masukkan cabe kecil, aduk hingga cabe sedikit layu.

Tes rasa.

Matikan api.

Siap disajikan 🍴