448. Roti Sobek Pandan Keju #PekanInspirasi #BikinRamadanBerkesa

Day 19:
Salam sahabat deBloom . . . saya hadir hari ini dengan yang "spesial", yakni Roti Sobek Pandan kesukaan keluarga. Spesialnya karena teksturnya yang lembut dan moist, aromanya yang wangi, serta rasanya yang pasti yummy. Lembut dan moistnya karena saya hanya menggunakan full kuning telur dan wanginya dari aroma butter yang berkolaborasi dengan pandan, hhmmm . . . hidung rasanya ingin nempel teruuss yaahh, hehehe . . .😋😄 Resep masih sama dengan yang di file saya sebelumnya #443 Roti Kasur Pandan (adaptasi dari resepnya Xander's Kitchen), yang hanya perlu satu kali proofing aja👍 #BikinRamadanBerkesan dari dapur favorit itu "sesuatu" deh . . . Oiya, ini foto baru diambil esok harinya sehingga tampilannya tidak bisa shiny, tapi gak apa deh toh rasa masih tetap sama. Silahkan dicoba ya, semoga cocok dengan lidah keluarga . . .👍😋😊
448. Roti Sobek Pandan Keju #PekanInspirasi #BikinRamadanBerkesa
Day 19:
Salam sahabat deBloom . . . saya hadir hari ini dengan yang "spesial", yakni Roti Sobek Pandan kesukaan keluarga. Spesialnya karena teksturnya yang lembut dan moist, aromanya yang wangi, serta rasanya yang pasti yummy. Lembut dan moistnya karena saya hanya menggunakan full kuning telur dan wanginya dari aroma butter yang berkolaborasi dengan pandan, hhmmm . . . hidung rasanya ingin nempel teruuss yaahh, hehehe . . .😋😄 Resep masih sama dengan yang di file saya sebelumnya #443 Roti Kasur Pandan (adaptasi dari resepnya Xander's Kitchen), yang hanya perlu satu kali proofing aja👍 #BikinRamadanBerkesan dari dapur favorit itu "sesuatu" deh . . . Oiya, ini foto baru diambil esok harinya sehingga tampilannya tidak bisa shiny, tapi gak apa deh toh rasa masih tetap sama. Silahkan dicoba ya, semoga cocok dengan lidah keluarga . . .👍😋😊
Cara Membuat
- 1
Siapkan dan timbang bahan sesuai resep. Siapkan 2 bh loyang ukuran 20x20x7 dan 10x20x6, olesi dengan sedikit margarin dan alasi dengan kertas roti.
- 2
Campur semua bahan menjadi satu (kecuali garam dan butter, dimasukkan setelah semua bahan dicampur rata dan dioleni setengah kalis).
- 3
Tuang susu cair sedikit demi sedikit menyesuaikan kebutuhan adonan, kalau dirasa sudah cukup "stop". Sebaliknya, jika dirasa kurang bisa ditambah lagi. Banyaknya cairan yang dibutuhkan menyesuaikan kelembaban masing-masing tepung.
- 4
Masukkan butter dan garam, uleni hingga kalis elastis.
- 5
Timbang adonan @50 gr atau sesuai selera, bentuk bulat-bulat (jika mau ada isian bisa langsung diisi), lalu susun dalam loyang.
- 6
Diamkan hingga mengembang hampir dua kali lipat. Olesi permukaan roti dengan bahan olesan. Taburi bahan taburan.
- 7
Panggang dengan suhu 180 dercel (sesuaikan dengan masing-masing oven) selama 30 menit. Kalau permukaan roti sudah berwarna kuning kecoklatan angkat.
- 8
Selagi masih panas, semir bagian permukaan roti dengan butter agar tampilan rotinya cantik dan wangi...
- 9
Ini hasilnya, Roti Kasur Pandan siap disajikan...👍😋
- 10
Selamat mencoba!
- 11
Happy baking...😍😄
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya













Komentar