Για την λευκή ζύμη:Ρίχνουμε σε ένα μπωλ το αυγό και το χτυπάμε να αφρατέψει

Συνεχίζουμε με το ηλιέλαιο,το νερό,την ζάχαρη και ανακατεύουμε να ενωθούν.

Προσθέτουμε το μπέικιν,τη βανίλια και το αλάτι

Προσθέτουμε σε 3 δόσεις το αλέυρι και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει η ζύμη μας μαλακή.Το αφήνουμε στην άκρη

Για την ζύμη με τα φουντούκια:Χτυπάμε σ'ένα μπωλ το αυγό

Προσθέτουμε την ζάχαρη,το κακάο,το ηλιέλαιο και το αλεύρι και ανακατεύουμε να ενωθούν.Τέλος προσθέτουμε τα φουντούκια

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180' βαθμούς στον αέρα και στρώνουμε λαδόκολλά σε 2 ταψιά

Παίρνουμε το 1/3 της λευκής ζύμης και το ανοίγουμε με τον πλάστη

Απλώνουμε με ένα κουτάλι το 1/3 του μείγματος με τα φουντούκια στην μέση της ζύμης

Τυλίγουμε σε ρολό και κόβουμε σε φέτες

Τα τοποθετούμε στο ταψί και πατάμε με το χέρι να απλώσει λίγο κάθε μπισκότο

Επαναλαμβάνουμε το ίδιο με τα υπόλοιπα 2/3 και από τις 2 ζύμες

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 15'-20' λεπτά

Καλή σας επιτυχία!!!