Ayam Rebus Siram

Name: Ayam Rebus Siram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan: *1 ekor ayam utuh; 2 siung bawang putih cincang; 2 sdm minyak wijen; 3 sdm saos tiram (aku pakai le kum kee); 1/2 sdt gula; 100 ml kaldu ayam

iekitchen @iekitchen

Bandar Lampung

Menu ini menu andalan aku di rumah , soalnya semua suka ayam rebus siram ini.Apalagi kalau menu imlek,pasti nggak pernah ketinggalan menu ini.sudah kayak jadi tradisi di rumahku kalau imlek harus ada menu ini 😄 langsung serbu deh kalau dihidangkan. biasa kaldu ayamnya juga langsung dibuat sop jagung kepiting. Cucok deh makannya apalagi ditambah cocolan rawitnya....yummyyyy😍😍

Lebih banyak

Ayam Rebus Siram

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan: *1 ekor ayam utuh
2 siungbawang putih cincang
2 sdmminyak wijen
3 sdmsaos tiram (aku pakai le kum kee)
1/2 sdtgula
100 mlkaldu ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

1.Rebus ayam sampai lunak, angkat dan sisihkan.
2

Ambil kaldu rebusan ayam yg bagian atas,yg berwarna kekuningan ya.
3

Tumis bawang putih cincang dengan minyak wijen sampai harum, masukkan kaldu yg kekuningan tadi,ayam,saos tiram, gula, merica.koreksi rasa.Masak sampai agak mengental,angkat dan sisihkan.
4

Lepaskan ayam dari tulangnya, iris2.
5

Tata irisan ayam, lalu siram dengan saos kaldu tadi. Sajikan. ** untuk sisa kaldu biasa aku buat sop jagung kepiting.