Rebus kentang hingga empuk,lalu kentang diancur kan sampai halus,panas kan wajan dengan api kecil masukan butter,kentang dihaluskan,dan tambahkan susu cair hingga halus dan kentel,tambahkan sedikit garam,lada secukupnya

Panaskan butter masukan bawang bombay sampai harum,lalu masukan daging cincang dan saos bolognase tambahkan garam,gula pasir,dan lada secukupnya

Siapkan tempat alumunium voil,masukan adonan daging ratakan jgn terlalu banyak dan jgn terlalu sedikit,balurin pake keju mozarella yg udh di parut sampe merata diatas daging,setelah itu masukan adonan kentang di atasnya,dan tuangkan kocokan telor di atas

Panggang kurleb 20-25 menit