18.Udang goreng telur asin#BikinRamadanBerkesan

Name: 18.Udang goreng telur asin#BikinRamadanBerkesan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram udang, kupas kulitnya, buang kepalanya dan sisakan ekornya (pilih udang ukuran sedang/besar); 2 sdt air jeruk nipis/lemon; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt merica bubuk; 6 sdm tepung maizena; 3 butir kuning telur asin, haluskan; 50 ml air panas; 1/4 sdt kaldu bubuk; 3 siung bawang putih, cincang halus; 1/4 sdt gula pasir; 1 batang daun bawang, iris halus; Minyak goreng; 2 sdm margarin

chusni sari nihayati @cook_11652624

Hong kong

Source : rieke-ordinarykitchen.blog

Lebih banyak

18.Udang goreng telur asin#BikinRamadanBerkesan

chusni sari nihayati @cook_11652624

Hong kong

Source : rieke-ordinarykitchen.blog

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramudang, kupas kulitnya, buang kepalanya dan sisakan ekornya (pilih udang ukuran sedang/besar)
2 sdtair jeruk nipis/lemon
1/4 sdtgaram
1/4 sdtmerica bubuk
6 sdmtepung maizena
3 butirkuning telur asin, haluskan
50 mlair panas
1/4 sdtkaldu bubuk
3 siungbawang putih, cincang halus
1/4 sdtgula pasir
1 batangdaun bawang, iris halus
Minyak goreng
2 sdmmargarin

Tersimpan

Cara Membuat

1

☺Lumuri udang dengan air jeruk nipis, garam dan merica bubuk. Diamkan sekitar 15 menit. Taburkan maizena dan balut sampai rata. Goreng udang dengan minyak yang banyak hingga matang dan tepung kering. Angkat. Sisihkan.
☺ Larutkan kaldu bubuk dalam air panas. Sisihkan.
☺Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan kuning telur asin, aduk rata.
☺Masukkan air kaldu dan gula pasir. Masak hingga mendidih. Masukkan daun bawang. Aduk rata sebentar. Masukkan udang goreng.
2

☺Aduk rata sebentar. Masukkan udang goreng. Aduk cepat sampai udang terbalut rata. Matikan api. Angkat. Sajikan panas.