#15 Perkedel kentang

Name: #15 Perkedel kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kentang; 1/4 kg talas; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 buah cabe merah besar; Sedikit pala; 1 sdt merica bubuk; 2 butir telur; 1 tangkai seledri; Secukupnya gula,garam dan kaldu bubuk

Azmi Ambar @cook_7644709

Dampit-Malang. Jawa Timur

Ini lauk tapi bikin kenyang banget😁. Aku lebih suka di gadoin.. pake saos sambel 😋.
#bikinramadhanberkesan

Lebih banyak

#15 Perkedel kentang

Azmi Ambar @cook_7644709

Dampit-Malang. Jawa Timur

Ini lauk tapi bikin kenyang banget😁. Aku lebih suka di gadoin.. pake saos sambel 😋.
#bikinramadhanberkesan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkentang
1/4 kgtalas
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 buahcabe merah besar
Sedikitpala
1 sdtmerica bubuk
2 butirtelur
1 tangkaiseledri
Secukupnyagula,garam dan kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 kentang dan talas. Kemudian goreng.
2

Selagi masih panas..uleg atau tumbuk kentang dan talas. Sisihkan.
3

Goreng bawang putih dan bawang merah sampai layu. Kemudian tambahkan pala..lalu haluskan(sy ulek). Setelah bumbu halus..campurkan ke adonan kentang talas.
4

Tambahkan seledri dan cabe merah(iris serong).
5

Tambahkan gula,garam dan lada. Aduk rata pakai tangan(di uleni). Kemudian bentuk bulat2 lalu pipihkan.
6

Panaskan minyak. Celup adonan perkedel ke telur kocok. Lalu goreng sampai kecoklatan.