Kastengel #BikinRamadhanBerkesan
📝Note:
- Tepung terigunya diayak dan di sangrai dulu ya, supaya tekstur kuenya pas dimakan enak & crunchy
- Kalian bisa campur mentega sebanyak 300gr dan unsalted butter 50gr (kalo mau lebih harum kuenya)
- Lebih bagus setelah adonan diaduk rata, kalian simpan dulu didalam kulkas -/+ 15 menit supaya dingin (karena pada saat pengadukan dengan tangan mentega pasti meleleh, lebih baik diaduk pakai spatula)
- Hasil jadi sekitar 2 sampai 2 1/2 toples (tergantung seberapa besar kalian cetak kuenya ya)
Selamat mencoba! 😘
Follow IG kita di;
@foodnetworkjkt
@iam.jeane
Kastengel #BikinRamadhanBerkesan
📝Note:
- Tepung terigunya diayak dan di sangrai dulu ya, supaya tekstur kuenya pas dimakan enak & crunchy
- Kalian bisa campur mentega sebanyak 300gr dan unsalted butter 50gr (kalo mau lebih harum kuenya)
- Lebih bagus setelah adonan diaduk rata, kalian simpan dulu didalam kulkas -/+ 15 menit supaya dingin (karena pada saat pengadukan dengan tangan mentega pasti meleleh, lebih baik diaduk pakai spatula)
- Hasil jadi sekitar 2 sampai 2 1/2 toples (tergantung seberapa besar kalian cetak kuenya ya)
Selamat mencoba! 😘
Follow IG kita di;
@foodnetworkjkt
@iam.jeane
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
🍪 Pertama. Siapkan mangkok besar. Tuangkan 2 butir kuning telur dan mentega. Aduk rata menggunakan whisk/mixer.
- 2
🍪 Kedua. Setelah itu masukkan parutan keju edam, susu bubuk, & tepung terigu kedalam kocokan tadi, aduk rata sampai adonan bisa dibentuk. Lalu gilas adonan menggunakan rolling pin/gelas kaca, kemudian potong kotak menggunakan pisau/cetakan.
- 3
🍪 Ketiga. Oleskan kuning telur di atas adonan yang sudah dibentuk tersebut. Lalu panaskan oven ke suhu tertinggi selama -/+ 20 menit. Setelah itu panggang sampai kecoklatan (sesuaikan dengan oven masing2).
- 4
🍪 Keempat. Jika sudah matang, keluarkan kue dari oven dan didiamkan di suhu ruangan sampai dingin setelah itu masukkan ke dalam toples yang tertutup rapat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar