Ayam ungkep

Name: Ayam ungkep
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam negri; 2 bh serai; 1 ruas lengkuas; 2 lbr daun salam; Bumbu halus :; 3 siung bawang putih; 2 cm kunyit; 1 cm jahe; 1 sdm ketumbar; 2 bh kemiri; Secukupnya garam; 200 ml air (sampai ayam terendam pas dengan air)

Intan Ali @cook_7218576

Bekasi-Kebumen-Mandailing

Ayam ungkep ini praktis utk dimasak, bisa stok di kulkas sampai bbrp hari & jika mau dimakan tinggal digoreng deh...selamat mencoba

Lebih banyak

Ayam ungkep

Intan Ali @cook_7218576

Bekasi-Kebumen-Mandailing

Ayam ungkep ini praktis utk dimasak, bisa stok di kulkas sampai bbrp hari & jika mau dimakan tinggal digoreng deh...selamat mencoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam negri
2 bhserai
1 ruaslengkuas
2 lbrdaun salam
Bumbu halus :
3 siungbawang putih
2 cmkunyit
1 cmjahe
1 sdmketumbar
2 bhkemiri
Secukupnyagaram
200 mlair (sampai ayam terendam pas dengan air)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan bumbu halus, lengkuas, serai, tambahkan air.
2

Nyalakan kompor, masukkan ayam satu persatu sambil diaduk sampai bumbu menyatu kemudian tutup sampai mendidih.
3

Aduk ayam agar semua bagian empuk & menyatu dgn bumbu.
4

Jika air sudah surut matikan kompor.