Buat agar2 bunga terlebih dahulu. Campurkan semua bahan dan masak hingga mendidih. Cetak dalam cetakan bunga ukuran kecil. Tunggu hingga dingin.

Cara membuat agar2 lumut nya. Masukkan agar2, gula, garam, santan, air, air daun Pandan kemudian aduk2 hingga rata sampai tidak menggumpal.

Masak agar2 sambil di aduk2 kemudian kocok lepas telur dan masukkan ke dalam agar2. Jika ingin lumut yang besar cukup diamkan saja dan tidak usah sering2 di aduk. Jika ingin lumut yang kecil bisa sambil di aduk2 terus saat memasaknya.

Jika sudah mendidih lumut akan terbentuk sendiri di atas permukaan agar2. Matikan api kompor dan angkat panci agar2. Diamkan sebentar.

Siapkan loyang cetakan agar2. Lepaskan agar2 bunga tadi dari cup kecil dan masukkan ke dalam loyang besar dan tata sesuai selera.

Tumpahkan sedikit demi sedikit agar2 lumut di atasnya dengan menggunakan sendok hingga selesai.

Tunggu hingga set.

Lepaskan dari cetakan. Bisa langsung disajikan atau bisa juga disimpan dalam lemari es terlebih dahulu sesuai selera ya. Selamat mencoba sobat cookpad.. 😉