Cánh gà mua về ngâm với nc muối, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn rồi để cho ráo nước

Chiên cánh gà

Cánh gà đã chiên vàng giòn

1 củ hành tây cắt múi, hành lá cắt khúc.
pha nước mắm, 1 mắm 1 đường, ớt cắt khoanh.
(mình chiên cánh gà, pha nước mắm sẵn, khi nào ăn thì mới bắt chảo lên bếp xào chung lại, tại món này ăn nóng mới ngon) :D

Bắt chảo lên bếp, nóng chảo cho gà vô đảo đều cho gà nóng lại. cho hỗn hợp nước mắm + đường đã pha sẵn.

Đợi nước mắm thấm đều vô thịt gà, cho hết củ hành tây + hành lá vô đảo đều cho hành tây chín rồi tắt bếp.
(làm xong dọn ra ăn nón mới ngon)