葡萄柚菇菇牛肉沙拉
好菇道 @cook_6829595
炎熱的季節，攝取蛋白質含量高的肉類與當季產的甜椒，可以提高元氣、增強抵抗力，進而維持好體力。使用鮮香軟嫩的牛肉與脆口的菇菇一起做成清爽低卡的沙拉，好吃無負擔。
葡萄柚菇菇牛肉沙拉
炎熱的季節，攝取蛋白質含量高的肉類與當季產的甜椒，可以提高元氣、增強抵抗力，進而維持好體力。使用鮮香軟嫩的牛肉與脆口的菇菇一起做成清爽低卡的沙拉，好吃無負擔。
在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
食材大集合。
- 2
《好菇道》換可愛的新包裝囉！《好菇道》的鴻喜菇，質地甘脆細緻。有豐富的多醣體與膳食纖維，完全沒有菇腥味，而且有低脂肪、低熱量等優點。無論煮湯、火鍋、或是油炸或炒、燴皆宜。《好菇道》採無菌純淨栽培及包裝，完全無污染，非常乾淨！所以好菇道產品於料理前完全不需水洗，直接打開包裝切除根部後就可以輕鬆料理。
- 3
先將牛肉加入醃料後醃製5分鐘，再將洋蔥、紅黃甜椒洗淨後切成絲，生菜洗淨瀝乾水分，1/4顆葡萄柚擠出果汁，1/4顆葡萄柚去皮留果肉備用。
- 4
鍋中放入1大匙食用油，將好菇道的鴻喜菇炒軟。
- 5
再放入醃過的牛肉入鍋煎熟後放涼備用。
- 6
將葡萄柚洋蔥沙拉醬所有醬汁調勻後加入切好的洋蔥絲，浸泡10分鐘入味。
- 7
最後將所有食材拌勻後淋上葡萄柚洋蔥沙拉醬，就輕鬆完成低卡又好吃的夏日沙拉囉。小撇步：紅醋是用糯米發酵而成的一種調味料，常用於紅肉料理，在一般大型超市都買得到。
關鍵字
相似食譜
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/5067994
留言