Pempek lenjer ikan tenggiri ala mama evy nadine

Name: Pempek lenjer ikan tenggiri ala mama evy nadine
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan tenggiri yg udh di giling; 6 butir bawang putih halus; 2 btr telur; 1 sendok mkn gula pasir; 3 sendok mkn garam halus dan 1bks royco ayam; 1 kg tepung sayur tani; 200 g tepung terigu; 3 gelas air mendidih

Evy Nadine @cook_11819318

Karna kita orang palembang asli jd pempek mkn kita Hari" dirum. Stok selalu ada dikulkas.

Lebih banyak

Pempek lenjer ikan tenggiri ala mama evy nadine

Evy Nadine @cook_11819318

Karna kita orang palembang asli jd pempek mkn kita Hari" dirum. Stok selalu ada dikulkas.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan tenggiri yg udh di giling
6 butirbawang putih halus
2 btrtelur
1 sendok mkngula pasir
3 sendok mkngaram halus dan 1bks royco ayam
1 kgtepung sayur tani
200 gtepung terigu
3 gelasair mendidih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tepung terigu,garam, gula kita siram air yg mendidih.aduh aduk smpe rata tg smpe agak dingin. Sisihkan
2

Ikan royco dan bawang putih hlus campur jd satu aduk rata. Lalu kita mskkan telor. Aduk kembli sampe tercampur lalu campurkan adonan tepung terigu yg disiram air panas td.
3

Siapkan baskom kita ambil adonan td kira " 2 atau 3centong nasi lalu campur tepung sagu tani.uleni sampe di bentuk bulat panjang. Begitu seterusnya ya sampe habis bahan.
4

Lalu kita rebus pempeknya di air mendidih smpe mengapung. Angkat saring.
5

Siap di potong utk di goreng.
6

Nb. Air utk merebus pempek jgn lupa ksh 3sendok minyak goreng baru ya. Supaya pas pempek kita rebus tdk lengket di wajan.