Garang Asem Ayam

Name: Garang Asem Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 8 butir kemiri; 4 lbr daun salam; 4 cm lengkuas; Secukupnya cabai rawit hijau; Secukupnya cabai rawit merah; 5 buah cabai hijau besar; 4 butir tomat hijau; 3 sdm kaldu ayam; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 1 bungkus santan instan; 250 ml air

diahresna @diahresna

Indonesia

Garang Asem Ayam

diahresna @diahresna

Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
8 butirkemiri
4 lbrdaun salam
4 cmlengkuas
Secukupnyacabai rawit hijau
Secukupnyacabai rawit merah
5 buahcabai hijau besar
4 butirtomat hijau
3 sdmkaldu ayam
1 sdtgaram
1 sdtgula
1 bungkussantan instan
250 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan baeang merah, bawang putih dan kemiri
2

Masukkan ayam kedalam panci, daun salam, lengkuas, cabai hijau besar, cabai rawit hijau, cabai rawit merah, bumbu yang sudah dihaluskan, tomat hijau, garam, gula, air. Aduk hingga rata
3

Masak hingga ayam matang. Kurang lebih 30 menit. Masukkan santan instan kemudian aduk rata dan diamkan sebentar
4

Garang asem siap disajikan